广州市白云区十大名厨评选暨“粤菜师傅”认定会在广州市白云工商技师学院举办 广州全面取消限购满月 新房成交量同比大涨44.3%

广州市白云区十大名厨评选暨“粤菜师傅”认定会在广州市白云工商技师学院举办 广州全面取消限购满月 新房成交量同比大涨44.3%， 

广州市白云区十大名厨评选暨“粤菜师傅”认定会在广州市白云工商技师学院举办

2023年广州市白云区十大名厨评选暨广州市2023年星级“粤菜师傅”认定初选在广州市白云工商技师学院成功举办。

11月14日，由白云区人力资源和社会保障局、白云区市场监督管理局、白云区文化广电旅游体育局主办，广州市白云区饮食行业商会、广州市白云工商技师学院承办的2023年白云区十大名厨评选暨广州市2023年星级“粤菜师傅”认定初选隆重举行。本次评选吸引近40名白云区粤菜大厨踊跃报名，其中不仅有初出茅庐的行业新秀，还有扎根白云区粤菜行业发展多年的资深大厨，大家现场同台展示厨艺，并经过专家评审和答辩，为技能定星评级。

本次比赛分为初审及现场菜品制作与展示环节，现场活动中，20位经过初审评选的粤菜大厨同台竞技，名厨们将广府粤菜视为艺术，用心感受食材的细腻之处，努力追求舌尖上的极致，各位名厨挥铲舞勺，煎、炒、焖、炸等各种烹调方法轮番上场，一道道精致可口的菜品接连被送往评审室。

评委们通过行业口碑、制作技能技巧、菜品传承创新等多个维度对粤菜大厨进行考核，经答辩后评审打分，从成品来看，不少菜品从食材的选用到餐盘的摆放都独具匠心。

本届赛事呈现出“三个高”的特点，即标准更高、水平更高、参与度更高。在“十大名厨”的评选标准上，大赛制定严格的评分标准，同时主动对标国赛和省赛的标准，并邀请国家级烹饪大师林壤明先生担任裁判长，体现出更高的竞技标准，旨在评选出能真正代表白云区水平的“十大名厨”。

一直以来，白云区致力打造“粤菜师傅”培育载体，至今已拥有省级“粤菜师傅”培训基地三个、市级“粤菜师傅”培训基地一个、区级“粤菜师傅”文化推广基地四个。白云区人社局相关负责人表示，本次活动一方面是给获得荣誉的餐饮企业和厨师鼓劲、加油，另一方面，也是号召全区各餐饮企业和全体餐饮从业人员向他们学习。这些奖项和荣誉具有十分重要意义，它标志着餐饮企业在市场上的竞争力已经跨上一个新的台阶，标志着餐饮企业员工素质明显提升，希望各餐饮企业和广大从业人员把本次活动转化为做好今后工作的动力，进一步加大传承和弘扬粤菜美食文化的力度，为白云区“粤菜师傅”工程做出更大的贡献。

据悉，本次获奖的白云区十大名厨将代表白云区参与广州市2023年星级“粤菜师傅”认定工作。接下来，广州市白云工商技师学院将继续大力推进“粤菜师傅”工程，努力做好广府菜的传承与发展，为餐饮行业注入更多年轻力量和新的能量，培育融入粤菜美食文化的“广东技工”，探索白云特色的“粤菜师傅”技能人才培养模式，加快培养具有烹饪精神和创新创业能力的高素质“粤菜师傅”，为白云区经济发展、就业、创业贡献力量。（通讯员：广州市白云工商技师学院 黄丽珊）

发布于：北京


广州全面取消限购满月 新房成交量同比大涨44.3%

来源：财联社

财联社10月29日讯（记者 李洁）广州9月29日出台全面取消住房限购政策至今，新政实施已满月。

解除长达14年的住房限购政策，叠加降首付、降利率等政策利好的带动效应，促使广州房地产市场回温明显，10月以来，广州新房及二手房市场成交均出现大幅上涨。

中指院数据监测显示，广州全面解除限购后，9月30日-10月27日期间，广州市新建商品住宅网签8994套，网签面积95.8万平方米，较去年同期增长44.3%；环比9月全月住宅网签增长66.9%。国庆后三周周均网签套数超2700套，成交面积较9月周均增长131%。

从各区域表现来看，增城区、番禺区、白云区成交均超过1000套；环比9月成交涨幅较大的是白云区、黄埔区、番禺区，涨幅均超过120%，其中，白云区涨幅最高，达154%。中心区天河区表现较好，环比9月涨幅达99%。

另据合富研究院数据，10月1日-10月28日，白云区新房网签面积环比、同比分别增长212%、105%，天河区新房网签面积环比、同比分别增长196%、63%。

此外，据合富研究院对特定项目的认购监测数据，广州80个代表新盘认购套数环比（2024.9.1-9.28）增长180%，同比（2023.10.1-10.28）增长30%。

“广州9月底全面放开住房限购，楼市宽松政策力度持续加码，响应中央调控基调，且重点从需求端发力，全面支持居民刚性及改善性住房需求。在政策持续发力及房企全力营销带动下，广州10月商品住宅成交表现超预期，同时也反映出市场正在筑底回升。”中指研究院华南分院研究主管陈雪强表示。

事实上，广州所出楼市政策在一线城市中是力度最大的，也是一线城市中首个彻底退出限购政策的城市。

9月29日，广州市人民政府办公厅发布关于调整房地产市场平稳健康发展措施的通知，取消居民家庭在本市购买住房的各项限购政策，该措施自2024年9月30日起正式实施。

本次限购政策调整后，广州市户籍、非户籍居民家庭和单身人士在全市范围内购买住房的，不再审核购房资格，不再限制购房套数。

取消限购后，广州楼市明显回暖。克而瑞数据显示，在国庆黄金周，广州50个重点监测项目总来访量和认购量冲高至17275组和1204套，创近一年来高点。而国庆节后两周基本恢复到9月水平，周度来访量分别为6517组和7070组，认购量为330套和384套，绝对量仍显著高于8月周均（4890组，183套）和9月周均（6111组，243套）水平。

“一线城市出台利好新政已满月，从市场反馈来看，当前利好效应虽有转弱趋势，但绝对量仍好于8-9月水平。且北京、广州、深圳等新房前端指标，包括项目来访、认购稳步增长，意味着成交热度还将持续一段时间。”克而瑞分析师表示。

陈雪强认为，对房企而言，当前广州房地产市场回温态势显著，居民观望情绪得到缓解，在政策强力支持和居民预期持续改善下，预计广州楼市有望加快走出周期底部，房企可借助新政利好及市场向好氛围持续加大营销力度，助力项目销售去化。